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提到拉菲(Chateau Lafite Rothschild),你是不是听得耳朵都起茧子了?不过,你真的了解它吗?它跟其他波尔多一级名庄又有什么区别?今日,本文就来讨论一番,满满的干货,值得保藏哦。

注:文中价格走势图来自世界闻名葡萄酒比价网站 Wine Searcher,葡萄酒的满分年份评分来自著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)。

一、拉菲:葡萄酒圈永久的“当红炸子鸡”




1、简介

拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)是波尔多 5 台甫庄中最闻名的一个,看“来一瓶 1982 年的拉菲”这句台词现在仍然在坊间撒播,就知道拉菲一向都是葡萄酒圈的“当红炸子鸡”。拉菲酒庄坐落波尔多的闻名产酒村波亚克(Pauillac),占地面积 178 公顷,葡萄园占 112 公顷,现在为闻名的罗斯柴尔德(Baron Philippe de Rothschild)宗族一切。

2、酒庄开展史

史料上对拉菲的最早记载能够追溯至公元 1234 年。跟着17世纪塞古尔(Segurs)宗族的到来,拉菲才开端构成规划。雅克•德•塞居尔侯爵(J. D. Segur)是树立拉菲葡萄园的榜首人,其子亚历山大于1695年承继庄园,并与拉图酒庄(Chateau Latour)的女承继人联婚,拉菲和拉图被该宗族一起掌管。之后酒庄经切割,由塞古尔侯爵四个女儿承继,拉菲因而与拉图分隔,塞居尔宗族在1794年终结对拉菲的掌控。接着,拉菲落入了荷兰商人手中。

1868 年,詹姆士•罗斯柴尔德男爵(Baron James Rothschild)购得拉菲,酒庄落入罗斯柴尔德宗族之手,自此进入开展的光辉时期。二战时期,酒庄被扣押成为公共财产。1945 年末,罗斯柴尔德宗族从头成为拉菲的主人,埃里•德•罗斯柴尔德男爵(Baron Elie de Rothschild)主管酒庄复兴工程。1974 年,酒庄由埃力克•罗斯柴尔德男爵(Eric de Rothschild)主掌。自此,拉菲在罗斯柴尔德宗族手下不断开展,成为了享誉世界且具有“王者气质”的酒庄。

3、酒庄葡萄酒

拉菲古堡干红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild)是酒庄的正牌酒,关于这款酒无需多做介绍,“凡进口之拉菲,皆具有杏仁与紫罗兰的芳醇”是它最大的特征。近30年中,1986、1996、2003 和 2010 的年份酒更是获得了帕克的 100 点评,其精美、高雅、细腻的特质真实令人难以忘怀。

拉菲副牌干红葡萄酒(Carruades de Lafite)又称拉菲瑰宝或小拉菲,其间 Carruades 一词来自与拉菲古堡地点小山丘接壤的一片高地葡萄园——卡许阿德(Carruades)台地。这几块土地于 1845 年被拉菲古堡购入,因而在 20 世纪 80 时代曾经拉菲副牌的曾被称为 Moulin de Carruades(卡许阿德磨坊)。因为选用的酿酒技能与正牌大致相同,拉菲副牌成为了波尔多最受欢迎的葡萄酒之一。不过,副牌中梅洛(Merlot)的份额含量更大,因而葡萄酒的口感更为和婉。

4、葡萄酒产值和价格走势




拉菲正牌的年均产值和世界均价:1.6 万箱(每箱 12 瓶,750ml/瓶),5,928元/瓶

拉菲副牌的年均产值和世界均价:2 万箱,1,750 元/瓶

据世界闻名葡萄酒交易所 Liv-ex 数据显现,从 2010 年到 2015 年 8 月,拉菲是波尔多 5 大一级庄中商场占有率最高的,尽管交易额排在前面,但近两年的价格却有所下降,这可能与商场对它的需求相对削减有关。

5、正牌酒满分年份:1986、1996、2003、2010

二、拉图:全球最贵的酒庄,波尔多5大一级名庄中的“硬汉”




1、简介

拉图酒庄(Chateau Latour)相同坐落波亚克,被称为“全球最贵的酒庄”,具有78公顷葡萄园,现在是法国百货业巨擘春天百货公司(Printemps)老板弗朗索瓦•皮诺特(Francois Pinault)掌管对其的主控权。英国闻名葡萄酒评论家休•约翰逊(Hugh Johnson)曾这样点评拉图葡萄酒:“假如拉菲是男高音,拉图便是男低音,假如说拉菲是一首抒情诗,拉图便是史诗巨作。”

2、酒庄开展史

拉图在14世纪的文献中就被提及到,仅仅其时还不是一个酒庄,到16世纪才被开垦成为葡萄园。1670 年,法国路易十四的私人秘书戴•夏凡尼(de Chavannes)买下了该葡萄园。1677 年,酒庄成为德•克洛泽尔(de Clausel)宗族工业。1695 年,德•克洛泽尔宗族的玛丽特•礼斯(Marie-Therese)嫁给了塞古尔宗族的亚历山大侯爵,从此,拉图便由已具有拉菲、木桐等几座闻名酒庄的塞古尔宗族掌管了将近 300 年。

18 世纪后期,因为承继联系,拉图与拉菲分居,从此开端书写自己的光辉诗歌。19 世纪中叶,拉图葡萄酒遭到很大的欢迎,价格陡增,拉图进入开展的黄金时期。1963 年,其时把握拉图的三大宗族中的博蒙(Beaumont)和科迪弗隆(Cortivron)将酒庄 79% 的股份卖给了英国的两个集团——波森(Pearson)与哈维(Harveys of Bristol)。1989 年,已成为哈维集团东主的里昂联合集团(Alliance Lyonnais)以近 2 亿美元把波森集团手中的股份购回,法国从头成为拉图的主人。1993 年,弗朗索瓦•皮诺特以 7 亿 2 千万法郎购下拉图的主控权。

3、酒庄葡萄酒

拉图的正牌酒叫做 “Grand Vin de Chateau Latour”,一向以酒体微弱扎实、充溢黑醋栗和细腻的黑樱桃等香味的特征著称。在梅多克产区的列级庄中,该酒的形象宛如硬汉般,给人激烈影响的感觉。陈放 10 多年后,它会幻化成带有杂乱酒香的“大叔”形象,非常有神韵。

拉图副牌(Les Forts de Latour)又称小拉图和拉图堡,酿酒葡萄首要来自碧尙女爵园(Comtesse de Lalande)、巴特利园(Petit Batailley)、圣安妮园(SaintAnee)和坐落阿尔蒂盖(Artigues)村庄的葡萄园,葡萄树平均年龄近40年。帕克曾点评拉图副牌是5台甫庄中最好的副牌酒,不失刚毅淳厚的风貌。

4、葡萄酒产值和价格走势




拉图正牌的年均产值和世界均价:1.8 万箱,4,987 元/瓶

拉图副牌的年均产值和世界均价:1 万箱,1,477 元/瓶

这几年间,拉图的商场占有率动摇比较大,2012 年曾超越拉菲,后来仍是呈下降状况。价格方面则动摇不大。

5、正牌酒满分年份:1982、2003、2009、2010

三、木桐:全球最受欢迎的葡萄酒之一,质量与艺术感两手抓




1、简介

在闻名的葡萄酒比价网站 Wine Searcher 上,查找量排在榜首的不是拉菲,而是与它毗连的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)。与拉菲相同,木桐酒庄坐落波尔多波亚克村,具有 90 公顷葡萄园,也是罗斯柴尔德宗族旗下的酒庄。

2、酒庄开展史

木桐的称号来源于木桐葡萄园最早被称为“Motte”(Mouton,意为土坡)的土地。1725 年左右,约瑟夫•布莱(Joseph de Brane)确认了木桐领地权后,将其改名为“布莱•木桐”(Brane-Mouton)。1830 年,罗斯柴尔德宗族的弥敦尼尔男爵(Baron Nathaniel De Rothschild)买下木桐,后将其易名为“木桐”。1868 年,弥敦尼尔男爵的堂兄詹姆士购得拉菲,就这样,罗斯柴尔德宗族一会儿就具有全法最著名的两个酒庄。

1922 年,20 岁的菲利普男爵开端掌管木桐。1855 年分级中,木桐只评为二级。1973 年,木桐晋升为一级庄。菲利普男爵 1988 年逝世后,其女菲丽嫔女男爵(Baroness Philippine de Rothschild)接手酒庄,将木桐引领向开展的新纪元。2014 年,菲丽嫔女男爵逝世,其子菲利普•素汉•罗斯柴尔德(Philippe Sereys de Rothschild)成为酒庄新庄主。值得一提的是,自 1945 年起,木桐酒庄每年都会约请一位世界闻名艺术家为其正牌酒酒标进行规划,这是木桐酒庄最大的特征。

3、酒庄葡萄酒

木桐酒庄干红葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild)的葡萄酒风格共同,介于拉菲古堡和拉图酒庄的葡萄酒风格之间。其酒香非常共同,带有浓郁的咖啡香味。在较好的年份,所产葡萄酒的酒体适当丰盛,余味悠长,酒质纯洁,毫无杂质,给人很高雅的感觉。

木桐副牌(Le Petit de Mouton Rothschild,简称小木桐)首个年份为 1993 年,此前称号为 Le Second Vin de Mouton Rothschild;次年才换成现在的称号。“Petit Mouton”是为了留念菲利普男爵之前住的同名修建。与正牌不相同的是,木桐副牌每年酒标坚持不变,其时是由闻名艺术家让•卡路(Jean Carlu)规划而成。

别的,木桐还产一款名为银翼(Aile d'Argent)的干白葡萄酒。上世纪 80 时代,菲丽嫔女男爵在葡萄园内辟出几公顷土地栽培白葡萄种类,包含长想念(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle,银翼由此发生。此酒 50% 的酒液会在新橡木桶中陈年,非常杂乱高雅。

4、葡萄酒产值和价格走势




木桐正牌的年均产值和世界均价:1.2 万箱,3,896 元/瓶

木桐副牌的年均产值和世界均价:5,000 箱,1,233 元/瓶

近几年来,木桐的商场占有率大多时分仅次于拉菲,阐明其在名酒商场中的盛行程度之高。这两年,木桐正牌的价格比较平稳。

5、正牌酒满分年份:1982、1986

四、玛歌:女性之酒的波尔多一级名庄代表




1、简介

假如在 5 大一级庄里找一款最像女性的葡萄酒,那非玛歌酒庄(Chateau Margaux)莫属。玛歌酒庄是梅多克产区玛歌(Margaux)村最闻名的酒庄,具有土地面积 262 公顷,葡萄园约占 90 公顷。美国前总统托马斯•杰弗逊(Thomas Jefferson)曾将玛歌评为波尔多五台甫庄之首,现在掌管该酒庄的是科琳•门泽罗(Corinne Mentzelopoulos)。

2、酒庄开展史

玛歌酒庄的前史最早可追溯到 12 世纪,但蓬勃开展是在斯通纳克(Lestonnac)宗族于 16 世纪接收之后才完成。18 世纪初期,美国驻法国大使托马斯•杰弗逊,曾将玛歌定为波尔多 4 大酒庄之首,其他三个分别为拉菲、拉图和侯伯王。法国大革命降临后,波尔多完毕了黄金时期,玛歌也遭受了拍卖的厄运。后来,玛歌又经屡次易主。1977 年,时任玛歌庄主的安德雷•门泽罗(Andre Mentzelopoulos)开端对酒庄投注许多资金,一代酿酒宗师艾米丽•佩诺德(Emile Peynaud)也将酒庄的酒质提升了许多。

1980 年,安德雷•门泽罗逝世,之后他的女儿科琳•门泽罗从父亲手中接过了重担。1982 年,世界商场对波尔多葡萄酒的需求剧增,美国商场、英国、德国等国家争相购买玛歌酒庄葡萄酒。2003 年,科琳回购阿涅利宗族具有的玛歌酒庄 75% 股权,成为酒庄的仅有具有者。

3、酒庄葡萄酒

自 17 世纪起,玛歌酒庄的正牌酒——玛歌酒庄干红葡萄酒便是公认的世界尖端葡萄酒之一,其酒质超卓,具有高雅、杂乱、浓郁、微弱、悠长、新鲜等归纳特质。尽管其单宁浓度度往往很高,但却尝不出激烈的涩味,可见全体的平衡性极佳。此外,玛歌葡萄酒的陈年潜力很强,跟着长期窖藏,它的芳香更为细腻杂乱,口感变得愈加丰厚。

玛歌副牌(Pavillon Rouge du Chateau Margaux)始创于 19 世纪,并在 1908 年正式取名为玛歌红亭。20 世纪 30-70 时代中期,红亭曾一度停产。1977 年,安德雷•门泽罗买下玛歌酒庄后,玛歌红亭产值节节攀升。一般,红亭是由 68% 的赤霞珠、26% 的梅洛及 6% 的味儿多和品丽珠酿制而成,酿制与正牌酒选用相同的工艺,但常常比玛歌提前3至4个月装瓶。比较玛歌正牌,酿制红亭的葡萄树龄短,果香丰厚,但少些杂乱和深度。

玛歌酒庄还出品一款长想念(Sauvignon Blanc)干白——玛歌白亭(Pavillon Blanc du Chateau Margaux),该酒一般在橡木桶熟化七八个月后装瓶。白亭干白在年轻时就具有非常杰出的精密度、杂乱性和醇厚度去,且耐寄存,出落得更细腻精美。此外,酒庄于 1997 年开端酿制玛歌酒庄三牌干红葡萄酒(Margaux de Chateau Margaux),一般选用没有入选为正牌和副牌的酿酒葡萄变成,选用与副牌相同的工艺。

4、葡萄酒产值和价格走势




玛歌正牌的年均产值和世界均价:1.3 万箱,4,122 元/瓶

玛歌副牌的年均产值和世界均价:1.6 万箱,1,101 元/瓶

近些年来,玛歌酒庄葡萄酒在商场占有率方面并不及其他 4 大一级庄,价格还算平稳,下跌了一些。

5、正牌酒满分年份:1990、2000

五、侯伯王:波尔多5大一级名庄中仅有坐落梅多克之外的酒庄




1、简介

侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)坐落波尔多左岸的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,是 1855 年分级的 61 个酒庄中仅有一个不在梅多克的列级酒庄,一起也是仅有一个以红、白葡萄酒双栖波多尔尖端酒单的酒庄。在 5 大一级庄中,侯伯王尽管规划最小,但成名却是最早的,现在它是波尔多酒业巨子克兰斯帝龙酒业(Domaine Clarence Dillon)集团旗下的酒庄之一,具有 51 公顷的葡萄园。

2、酒庄开展史

14 世纪,侯伯王酒庄就已是一个葡萄园。1525 年,利布尔纳(Libourne)市长女儿珍妮•德•贝龙(Jeanne de Bellon)嫁给强•德•彭塔克(Jean de Pontac),陪嫁品便是佩萨克-雷奥良产区的一块被称为“Haut-Brion”的园地。1533 年,侯伯王酒庄历经 4 大宗族掌控的前史敞开。之后的4个世纪中,侯伯王酒庄葡萄酒深受王室喜欢。酒庄屡次易主的具有者中,不乏前史上功劳非凡的人物,包含海军上将、大主教、法国榜首统帅共和吉耶纳区域执政官和波尔多市市长等。

1836 年,巴黎银行家约瑟夫-尤金•拉瑞尤在拍卖中买下侯伯王酒庄。到 1922 年,侯伯王都为拉瑞尤宗族具有。随后,侯伯王酒庄产权进入了紊乱时期。1935 年,美国金融家克兰斯帝龙(Clarence Dillon)买下了侯伯王,之后,酒庄一向由克兰斯帝龙及其后人具有。1958 年,帝龙宗族成立了侯伯王酒庄的控股公司克兰斯帝龙酒业,不断对酒庄进行出资,酒庄在帝龙宗族的运营下日益强盛。

3、酒庄葡萄酒

正牌酒是侯伯王酒庄干红葡萄酒(Chateau Haut-Brion),一般会在全新橡木桶中陈酿 24 个月。其风格是不断改变的,年轻时像个婀娜多姿的少女,纯洁心爱,浓艳芳香,陈年之后则具有老练女性的美丽,烟草、焦糖、咖啡和少量松露味显露出来,尽显每台。它的香气也是杂乱而丰厚的,每次摇杯都会发现新的香气。

2007 年曾经,侯伯王副牌的法文称号为 Bahans Haut-Brion(百安侯伯王),随后更名为 Le Clarence de Haut-Brion。副牌酒有着正牌酒的一些典型特征,是了解正牌酒前的最佳挑选,该酒的酿酒葡萄以梅洛占主导地位。

此外,侯伯王酒庄还产一款质量杰出的干白——Chateau Haut-Brion Blanc,它是 5 大一级名庄中仅有的正牌干白,选用赛美蓉和长想念变成。因为这些白葡萄栽培面积不到 3 公顷,因而此酒产值极为稀疏,年平均产值约 450-650 箱。赛美蓉和长想念的等份额混酿给葡萄酒带来扎实巨大的口感,使其具有共同的芳香。

4、葡萄酒产值和价格走势




侯伯王正牌的年均产值和世界均价:1.2 万箱,3,642 元/瓶

侯伯王副牌的年均产值和世界均价:7,000 箱,790 元/瓶

最近这几年,侯伯王在 5 台甫庄中的商场占有率相对是最小的,价格下跌得比其他 4 台甫庄要显着一点。其近 10 个物理年份酒的评分为 96.4 分,在 5 大一级名庄中最高,所以更具性价比。

5、正牌酒满分年份:1989、2010